Venter på sola

Vi bor på et sted der det er tre måneder uten direkte sol på tomta i løpet av vinteren. Hvorfor gidder vi det, kan man jo spørre seg. Svaret på det er enkelt: Vi bor på Sunnmøre. Her er det fjell overalt. Høye, bratte fjell. For en østlending som meg, som er vant til skog og mark og store, flate sletter og åkre, så har det tatt en stund å bli vant til alle fjellene. Når en Sunnmøring har vært lenge hjemmefra og kommer tilbake igjen, har de savnet fjellene sine. Sånn er det for meg å komme tilbake til mitt hjemsted. Det er deilig å komme hjem til det flate, åpne landskapet. Jeg og jentene skal snart på vinterferie til min mamma og pappa. Det blir sååå koselig!

Uansett, tilbake til sola. Her på Sunnmøre skal det godt gjøres å få alt i én sekk når det kommer til tomtebeliggenhet. Veldig mange steder gjemmer sola seg bak fjellene en stund i løpet av vinteren, og det må man rett og slett bare leve med. Vi har derimot en tomt med nydelig utsikt, som ligger rett ved sjøen og som har sol fra den står opp til den går ned om sommeren. For det kan jeg godt leve en stund i skyggen om vinteren. Nå er det ikke lenge til sola stikker hodet sitt fram fra bakom fjellet etter en lang vinter. Regner med at den kommer til oss i løpet av denne uka, og det gleder jeg meg så veldig til!

Fuglene begynner å komme tilbake nå også, og det er et så koselig vårtegn. Jeg innrømmer det glatt: jeg er dritlei vinter. Vanligvis er jeg glad i snø og vintervær, men i år kan ikke våren komme fort nok for min del. Heldigvis har jeg sola i hjertet som jeg kan leve på fram til den skinner inn gjennom vinduene her. :)

ha en solrik tirsdagskveld
♥

Sanselig sommer

I dag har jeg lyst til å linke til en gøyal konkurranse hos Franciskas Vakre Verden. Hun skal lage en sommerinspirasjonsbok med bilder fra interiørblogger, og DU kan være med! KLIKK HER for å lese om hvordan du kan sende inn dine bilder, og se på de lekre premiene man kan vinne. Siste frist for innsending er i dag, så vær rask! 

Viser et lite sommerminne fra i fjor sommer. Jordbær på brødskiva er noe av det beste som fins! Se her for mer.

jeg gleder meg til sommer

♥

Valentinemuffins

I dag prøvde jeg og jentene oss på denne muffinsoppskriften til Manuela med bloggen Passion 4 Baking. Veldig gøy å prøve seg på nye oppskrifter! Men det gøyeste av alt er jo pyntinga. Vi kjøpte litt ny kakepynt for anledningen. Hjerte- og perledryss fra Wilton (selges bl.a. på Jernia) og Love Hearts, både vanlige og mini (kjøpt i vanlig matbutikk).

Denne muffinsoppskriften inneholder godterifrosting. Dvs. karameller av valgfri smak (jeg brukte ROX bringebærkarameller) som er smeltet sammen med fløte. Dette skal stå en dag, så hvis du vil prøve denne oppskriften, vær obs på at frostingen må lages dagen før. Jeg lagde min på lørdag kveld. Funket fint det også.

Jeg fulgte oppskriften til punkt og prikke, men mine muffinser sank sammen i løpet av steketiden så det ble en grop i midten. Den gropen slukte en god del frosting, så jeg brukte sikkert dobbelt så mye frosting som jeg trengte. Toppingen ble ikke så veldig høyreist og flott som den skulle. Manuelas muffins ser en god del bedre ut enn mine, det kan jeg slå fast med én gang. Men ett sted må man jo begynne. :)

Nå venter vi på at Mannen skal komme hjem fra jobb og spise kveldsmatsmiddag og valentinemuffins sammen med oss. Vi sniksmakte på dem i stad, og de var veldig gode. Vanvittig mektige med all den kokesjokoladen i da, så det er mer enn nok med én til hver. Bringebærkremen var frisk og god og smaker akkurat som karamellene gjør. Nam!

Hvis du pynter med love hearts sånn som vi har gjort, er det lurt å vente med dem til du skal servere dem. De blir nemlig misfargede av å stå oppi kremen lenge. Nå har far i huset kommet hjem og vi skal kose oss.

god kjærleikskveld
♥

Love

ønsker dere alle en hjertelig

hjertedag

♥

Jeg har planer om å lage valentinemuffins i dag. Ble så inspirert av Anettes Hus som har vært på cupcakekurs, og bakebloggen til Manuela; Passion 4 Baking at jeg har vært og kjøpt litt nytt bakeutstyr. Gleder meg!

Hva vi skal ha til middag er en annen historie. Det er nemlig mye gøyere å bake enn og lage middag, så den utsetter jeg å tenke på en liten stund til. På mandagene er jeg hjemme med barna, og det er en deilig dag. Koselig å få tid til å gjøre ting man ikke har tid til ellers. Som å bake muffins for eksempel. :)

happy valentinesday
♥

Til mamma

Takk for at du ønsket meg,

formet meg, 

bar meg

og elsker meg!

Du gir røttene mine vann

så jeg er stor og sterk

og oppreist i meg selv.

Ragnhild Bakke Waale

Ønsker alle mødre der ute en fantastisk morsdag!

så glad i deg, mamma
♥

Hvit peis

Mens jeg var i London malte min flinke mann peisen vår hvit. Det ble så fint! Og så deilig med én ting mindre på den lange lista over alt som skal gjøres ferdig her. Peisen er fra Nordpeis og heter Roma Høy. Den ble levert umalt, som du kan se på bildet under. Vedkurven er fra Kid. Under den har vi lagt en dørmatte fra Ikea som er klippet til passe størrelse. Tenkte den skulle skåne gulvet.

Jeg er litt misunnelig på mannen min i dag. Han er nemlig i Trondheim med en kompis, og i skrivende stund går han rundt på Ikea og plukker varer fra min lange liste. :) Jeg elsker Ikea! De har så mange geniale og praktiske løsninger som de fleste andre ikke kan måle seg opp mot. Jeg blir alltid inspirert når jeg går rundt i Ikeas flotte utstillinger. I tillegg er det billig der, og de har noe for enhver smak. Jeg kunne ikke innredet hele huset mitt med Ikeamøbler tror jeg, men en god blanding liker jeg veldig godt. Nå blir det teppe i tvkroken! Hurra!

Jeg får besøk av en venninne og hennes barn snart, og vi skal bestille ferdigpizza og kose oss. Det er så utrolig deilig å bare ta dagen som den kommer. Det er lenge siden sist! 

god lørdag
♥

Kitchen Aid vs. Kenwood

Jeg er veldig glad i Kitchen Aiden min. Den står og skinner på kjøkkenbenken og innbyr til baking. Med jevne mellomrom går det diskusjoner rundt i bloggeland om man burde kjøpe KA eller Kenwood. Til det har jeg bare ett svar: Det kommer helt an på hvordan du baker. Liker du å bake i store porsjoner (som f.eks. 100 boller om gangen og sånn - jeg kjenner flere som gjør det altså!) så tror jeg Kenwood passer best for deg. Den har en bakebolle som er ganske mye større enn Kitchen Aid sin. (I USA kan man få KAer som er større enn dem man får her. Skjønner ikke hvorfor vi absolutt skal være mindre her borte.)


Vi fikk en Kenwood Major til bryllupet vårt, og har vært sånn passe fornøyd med den. Jeg syns den bråker noe helt grusomt, og hvis Ida har hjulpet meg å bake har hun hatt på seg hørselvern når vi har bakt med den. I tillegg hopper den bortover kjøkkenbenken hvis man har en skikkelig deig til elting i bollen. Til det har jeg i ettertid fått et tips om å legge et fuktig håndkle under maskina. Ellers er Kenwooden bra, og det følger med mye ekstrautstyr inkludert i prisen. Det gjør det ikke med Kitchen Aid. Jeg har mange venninner som har Kenwood og som er strålende fornøyd med den, så jeg tror ikke man kan ta feil egentlig.  


I fjor sommer fikk jeg en nydelig Kitchen Aid av min gode, snille pappa, og etter det har jeg ikke brukt Kenwooden. KAen er så lettvint å bruke siden den står på kjøkkenbenken. Den bråker myyyye mindre og passer rett og slett bedre til mitt bruk. Ikke dumt at den er så lekker å se på heller da. :) Men Kenwooden kommer nok fram igjen de gangene jeg skal bake større deiger. Den er god å ha den også.


Når vi først er inne på kjøkkenmaskiner har jeg lyst til å anbefale en annen veldig bra maskin som ikke blir nevnt så veldig ofte i Norge. Det er Electrolux Assistent. Den er på størrelse med Kenwood, tar svære deiger, men er bygd på en litt annen måte. Jeg er vant til denne hjemmefra og syns den er kjempebra! Nå kan man få den i mange fancy farger også, og det er jo ikke feil.


Vet ikke om mine refleksjoner rundt kjøkkenmaskiner kan være til hjelp for noen, men de kom nå ut likevel. Den fine, røde bollen har jeg kjøpt for 99 kr. på Clas Ohlson. 

ha en fin fredag
♥