En liten nyttårshilsen

 

Siden jula straks er over får jeg legge ut de siste julebildene mine for i år. Jeg tok meg en real bloggepause, og deilig var det. Vi har kost oss (og gjør det fortsatt) med noe av det viktigste: tid sammen. Nå skal vi nyte de siste dagene med juleferie, takke for alt godt i 2012 og ønske 2013 velkommen. Mye spennende ligger foran oss! 

Takk til alle dere, gode lesere som er innom bloggen min. Dere gjør meg glad, og gjør denne kjære hobbyen min så givende og gøy. Sender dere alle gode ønsker i det vi går inn i det nye året.

GODT NYTTÅR

♥
hilde

GOD JUL

 

 

Julemorgen har en helt egen stemning. Joggebuksefaktoren er høy, vi spiser godteri før frokost og ser på TV så mye vi vil. Sånn tror jeg det er i mange norske hjem i dag. :) 

Ønsker dere alle en velsignet julefeiring.

Takknemlig for denne bloggen og alle dere som er innom her.

Dere gleder mitt hjerte.

GOD JUL

♥
hilde

Juletrehogst

 

 

 

 

 

 

Første dagen på juleferie dro vi ut i skogen til noen venner med pappa på juletrehogst. Hadde vi ikke julestemning før, så fikk vi det iallefall nå. Ut i snødekt skog, jentene på ski, pølsegrilling på bål, julebrus og frosne tær. Et riktig så koselig juletre fant vi også. :) Nå står det ferdig pyntet i stua, og julefreden kan senke seg. Èn ting er sikkert: vi gleder oss til i morgen! Men lillejulaftens forventninger er deilig å kjenne på også. Ha en nydelig kveld!

♥
hilde

Juleferie

 

Nå er det bare noen timer igjen til juleferien begynner. Hele familien gleder seg! :) Juletreet er kastet ut, så noen lerkegrener har fått ta over oppgaven for i år. Syns de klarer seg helt supert jeg. Juletrepynt fra Walther & Co, vase fra Kremmerhuset. Håper dere nyter førjulstida, folkens. Jeg har vært litt stressa i det siste, men fra og med JULEFERIE skal jeg bare slappe av og nyte. Ønsker dere alle en god helg!

♥
hilde

Snart er det jul

Jeg gleder meg til jul!
Nyt kvelden. :)

♥
hilde

Annas barnebursdag

Anna ble fire år i slutten av oktober, men av ulike årsaker (mest fordi vi er litt treige i avtrekkeren for tida) har vi ikke hatt barnebursdag før i dag. I noen tilfeller er det vel bedre sent enn aldri. :) Anna var iallefall strålende fornøyd med å invitere sine små venninner til selskap.

 

Bordet er dekket med melaminservise fra Rice, drikkeglassene er barnematglass som jeg har spart på siden Anna var baby (bruker dem til å fryse ned syltetøy), skålene med godteri og bursdagslysene er fra Søstrene Grene. Istedenfor godteposer til barna brukte jeg denne gangen små plastbokser fra Rice som de fikk ta med seg hjem, med minigodteri oppi.

 

Svogeren min driver utleie av hoppeslott, og har også et oppblåsbart brudepar og en klovn på 7 meter! Stor stas for Anna å få ha klovn i hagen på bursdagsfeiringen. :) Besøk luftleik.no hvis du er interessert. 

Da var det vel på tide å finne loppekassa. Nattinatt!

♥
hilde

Pepperkakebakedag

 

 

I dag har jeg og jentene bakt pepperkaker mens vi har spist julegodteri og hørt på julemusikk. Max julestemning med andre ord. :) "Dette kommer til å bli den beste jula", sa Ida mens vi kjevlet på hver vår deig, fulle av mel. "Nå kosa æi mæi skikkeli`", smilte Anna. Og det minte meg på at jeg må bake med jentene mine mye oftere. Nå gleder vi oss til juleferie og masse tid sammen!

Jeg pleier ikke å lage pepperkakedeig (rettere sagt; jeg har aldri laget pepperkakedeig). Vi syns det er helt supert å kjøpe ferdig deig, for hele moroa er jo å kjevle og lage dem til, og selvfølgelig pynte dem etterpå. Etter en stund ble jentene lei, og jeg stod igjen med resten av deigen, sånn som mamma gjorde da vi var små. Koselig å tenke på at sånne "tradisjoner" også går i arv. :)

De fine eple- og snøkrystallformene har vi fått av min bereiste storesøster, og de er kjøpt i USA og Armenia. Pepperkakene ble veldig fine, og jeg kan klappe meg selv på ryggen og være fornøyd med at mitt eneste slag i år er ferdigbakt. Om en uke er det julaften! Johooo! Jeg tror jeg gleder meg minst like mye som barna. Ha en finfin kveld! 

♥
hilde

Juletreet 2012

 

Siden vi ordnet til julereportasje her, pyntet vi til jul tidlig; i midten av november. Mannen dro avsted og hogde juletre på en juletregård et stykke unna, og det har stått i stua siden. Vi har selvfølgelig vannet det, men nå drysset det så forferdelig at vi måtte hive det ut i dag (etter at jeg foreviget det med kameraet). Litt tomt ble det, men lekegrinda har kommet opp istedet, og det syns Nora var helt supert. :) Så får vi pynte noen kvister istedenfor. Julestemning i stua er det uansett. Ha en god helg!

♥
hilde

Enkel juledekorasjon

Jeg er ganske tradisjonell når det kommer til jul. Det går i hvitt, grønt og rødt med en dæsj gull eller sølv. Tror ikke jeg hadde fått julestemning hvis det hadde vært annerledes. I juledekorasjonene er mose og kongler en selvskreven ingrediens. Er det mildvær en dag; ta deg en tur i skogen og plukk med deg mose og kongler. Billig og superdekorativt! For at mosen ikke skal tørke så fort inn, pleier jeg å legge den på oasis dynket med vann. Så vanner jeg med jevne mellomrom for å holde det fuktig.

Nå skal jeg se på Farmen! Ha en herlig kveld. :)

♥
hilde

Noras kake

Bilder av Noras kakebord ble det ikke mange av, for mørket falt på før jeg fikk tatt noen. Her er likevel et par stykker, om enn litt dårlig kvalitet. Jeg ville at marsipankaka skulle være enkel med vimpelpynt som jeg har sett rundtomkring på flere andre blogger. Syns det var så søtt! Vimpelrekken er laget av papirteip, sytråd og papirsugerør. 

♥
hilde

Barnebord

 

 

I barnevelsignelsen til Nora tok vi kjøkkenbord og stoler ut på stua for å lage et langbord til alle de voksne. På kjøkkenet satte vi inn det runde salongbordet fra stua med barnestoler rundt og dekket bord til barna der. Snakk om suksess! De syns det var veldig stas å ha et eget bord, og få sitte og styre seg selv under middagen. Vi dekket med servise fra Rice og små stettglass fra bruktbutikken. Papirsugerør klippet i to passet perfekt oppi glassene.

Nyt helga folkens!

♥
hilde

Om å stresse ned

Så var det plutselig en uke siden forrige innlegg. Nora har vært syk, og i helga var vi på julebord med Mannen sin jobb på spahotell i Geiranger. Superdeilig!!! Tiden flyr, og jeg prioriterer lett bort både blogg og andre ting nå for å nyte tiden sammen med familien min. Jeg er ferdig med at førjulstiden skal være bare stress og kav. Etter husbygging og diverse andre omstendigheter føler jeg meg allergisk mot stress, og har behov for å strippe vekk alle gjøremål og oppgaver som skaper en stressende hverdag. Huset vårt får ingen julevask i år, og jeg tror ikke jeg kommer til å bake noen julekaker heller. Kanskje noen sammen med jentene bare. Vi skal feire hos min familie, så vi kan kose oss med mammas julebakst. :)

Jeg var ikke helt ferdig med å vise bilder fra barnevelsignelsen, så det kommer vel etterhvert. Nå sover alle barna våre, og jeg skal synke dypt ned i sofaen og zappe foran tven. Satse på at jeg kommer over en god (eller dårlig) krimserie. Vi blogges plutselig igjen!

♥
slappehilde

Menyen i barnevelsignelsen

I Noras barnevelsignelse hadde vi lyst til å ha koldtbord/tapas. Først kikket vi litt på catering, men bestemte oss for å spare pengene og lage selv. Med mange medhjelpere boende i huset vårt, pluss litt fler som også tilbød seg å lage mat, gikk det veldig bra å ordne selv. Rakk ikke å ta bilder av maten før gjestene kom, men her er hva vi serverte til 15 voksne og 7 barn:

Kyllingklubber

Karbonader og stekt løk

Eggerøre og spekemat

Minipølser til barna

Kjøttboller på spyd med fetaost og basilikumblad

Potetbåter

Frisk salat

Focaccia

Hjemmelaget hvitløkssmør

Hjemmelaget tomatsaus og aioli

En helt super festmeny spør du meg. Vi satte frem maten på kjøkkenet, og så forsynte gjestene seg slik de ville. Alle ble mette, og vi kunne til og med invitere venner på restemiddag etterpå. Helt perfekt!

Desserten var det mamma som stod for. Hun lager en kjempedeilig sjokolademousse etter oppskrift fra mormor, så dette ble desserten. Pyntet med bringebær, sitronmelisse og revet sjokolade, og servert med vaniljesaus. Dette tror jeg er min favorittdessert! Vi serverte den i krystallglass og brukte en gammel skuff som serveringsbrett. Man tager hva man haver. :)

Mamma har mandelkvern hjemme, og tok med seg mandelmel for å lage Mannens favoritt; Sarah Bernard. De ble helt nydelig gode, og ble sendt rundt bordet under desserten. Perfekt til kaffen! Deilig å tenke på at vi fortsatt har noen igjen i fryseren. Nå er det vel snart lov å begynne julekosen? :)

Håper dette kan være til hjelp hvis noen leter etter inspirasjon til festmat. Vi var iallefall veldig fornøyd. En stor TAKK til alle som hjalp oss!

♥
hilde

Himmelske nakkekoteletter

By request; her kommer min "oppskrift" på pappas himmelske nakkekoteletter. Dette er hvordan pappa har lært meg å lage dem, og så fins det sikkert mange andre måter å gjøre det på. Men denne er best! :)

1. Kjøp NAKKEkoteletter; de er de beste.

2. Krydre kotelettene med salt og pepper. Vær raus!

3. Brun dem så i en stekepanne på begge sider og legg dem i en langpanne.

4. Fyll på med vann oppi langpanna til det kommer opp til midten av kotelettene.

Vannet skal ikke dekke dem.

5. Legg noen store biter ekte meierismør (viktig!) innimellom kotelettene. Vær raus!

Det er nesten sånn at jo mer smør, jo bedre. :)

6. Kutt opp gulrot, løk, selleri og hvitløk og legg det innimellom kjøttet.

Dette gir veldig god smak til sjyen.

7. Krydre med litt ekstra salt og pepper.

8. Så settes langpanna inn i ovnen på 150-200 grader i 1 - 1 1/2 time, 

alt etter hvor mange koteletter du har.

Fyll på med vann og smør underveis hvis det trengs.

Sett ned temperaturen på slutten hvis kotelettene blir veldig brune,

og husk å snu på dem innimellom.

Serveres med de potetene du liker best, og enten grønnsaker eller salat.

Salt potetgull er et MUST til denne middagen. Det er sånn mormor gjør det. :)

Vi pleier ikke å lage saus, men bruker sjyen istedenfor. 

Vil du heller ha saus, er det veldig enkelt og godt å lage saus av sjyen fra kjøttet.

Lager du sausen selv, er pappas triks: buljongterninger. Hans sauser blir alltid supergode.

Pappa, hvis du syns det mangler noe her, får du skrive en kommentar.

Hvis noen der ute tester oppskriften, legg igjen en kommentar her da! Hadde vært gøy å høre hva dere syns. Jeg syns iallefall at kotelettene jeg lager på denne måten alltid blir gode og møre, og det er ikke så vanskelig som det høres ut som heller. Når kjøttet først er i ovnen, lager det jo nesten seg selv. En super middag å invitere gjester på. Hvis jeg har veldig mange koteletter, legger jeg dem på skrå "oppå" hverandre i langpanna, og dytter smør og grønnsaker nedimellom kjøttstykkene. Det er litt vanskeligere å snu på dem på denne måten, men møre blir de nesten uansett.

Velbekomme!

♥
hilde

Borddekkingen til Nora

 

 

 

 

Bordpynten i Noras barnevelsignelse gikk i fargene rosa, grønt og hvitt. Med lave dekorasjoner på bordet gjorde det seg veldig med pompomer i silkepapir hengende fra taket. Rosetter i silkepapir brukte vi som serviettholdere, og i tillegg til blomster og kubbelys hadde vi også rosetter på bordet. Idéen fant jeg hos Martha Stuart; kreativitetens mor. HER kan du se hvordan vi laget dem.

Istedenfor å lage bordkort brukte vi washitape på glassene som vi skrev navnet til hver gjest på. Helt supert, så visste alle til enhver tid hvilket glass som var sitt. Vi var 15 voksne på festen, og jeg er veldig glad for at vi fikk plass til å lage langbord i stua. Ekstra koselig når alle kan sitte rundt samme bord syns jeg. Vi tok kjøkkenbordet inn på stua, og lagde et eget barnebord på kjøkkenet, noe som var veldig stas for barna. Bilder fra det kommer en annen dag.

Ha en fin dag alle sammen!

♥
hilde

Brudeslør og mose

 

Bilder fra barnevelsignelsen til Nora har latt vente på seg her på bloggen, men nå har jeg sortert litt, og begynner i kveld med denne søte, lille oppsatsen som mamma lagde. Jeg er veldig glad i mose i blomsteroppsatser. Syns det gir en magisk stemning til blomstene. Brudeslør er litt 80-talls egentlig, men jeg hadde lyst på roser og brudeslør på bordene, og syns denne oppsatsen ble supersøt!

Jeg har ikke så gode erfaringer med å kjøpe ferdige oppsatser fra blomsterhandler dessverre, og har blitt mer fornøyd når vi har laget dem selv. (Godt å ha en mor som er flink med blomster.) Det er ikke så vanskelig heller; kjøp oasis og de blomstene du ønsker, og bruk gjerne mose som en "bunndekker". La oasisen trekke en stund i vann, og så er det bare å la kreativiteten blomstre. Det er kjempegøy! :)

♥
hilde

Bloggtreff på Herlighet

Onsdag i forrige uke arrangerte den fine butikken Herlighet bloggtreff for interiørbloggere. Kjempegøy!!! Eier Kristin åpnet bloggtreffet med å fortelle litt om seg selv og hvordan hun har kommet dit hun er i dag. Deretter fikk vi spise deilig mat laget av varer fra Nicolas Vahé, som de selger i butikken.

Denne fine trefjøla fra House Doctor var en av tingene som ble med meg hjem. :) De lekre lysestakene på bildet under står på ønskelista mi. De er også fra House Doctor.

 

 

Noe annet som står på ønskelista mi er dette nyyyydelige serviset fra Mateus. Egentlig har jeg lyst på det grå, men når jeg så denne utstillingen lurer jeg på om det ikke må bli en blanding av beige og grått.

 

Herlighet er en utrolig lekker butikk spekket med herligheter, og på bloggtreffet fikk vi 30% rabatt. Jeg kjøpte litt julegaver, både til andre og til meg selv. :) I morgen er det kundekveld fra kl. 20-24, så da har du mulighet til å gjøre en god handel hvis du er i nærheten. 30% rabatt på hele butikken!

Tusen takk til Kristin og alle på Herlighet for den koselige kvelden dere hadde ordnet i stand for oss, med koselig samvær, deilig mat og supre tilbud. Og takk for den flotte gaveposen vi fikk, full av finfine ting. Må nok ta meg en tur innom igjen i morgen kveld. HER kan du se flere bilder fra bloggtreffet. Marianne med bloggen "Kvardagslykke" har også tatt mange flotte bilder. HER kan du se dem.

Tidligere på dagen forrige onsdag hadde jeg besøk av de skjønne NIB-jentene som lagde julereportasje hjemme hos meg. Jeg hadde ikke tilstedeværelse nok i hodet til å ta bilder mens de var på besøk, men HER kan du se noen av bildene de tok. :) 

♥
hilde